يتم تصنيع زبدة الشيا في غانا بالطرق القديمة
غالبا مايقوم بذلك الاسر في مزارعها او المنازل
ويشكل دخل جيد لتلك الاسر
جني الجوز من الأشجار
غلي الجوز
غسل الجوز
تركها لتجف لإزالة الرطوبة
سحق وتكسير الجوز
الطريقة الحرفية القديمة
الآلات البسيطة
العجن وإضافة الماء
تنقية العجينة وغسلها
تسخين العجينة لإظهار الدهون
التصفية والمنتج النهائي
